Restaurang Pappa Blå startades redan på 1990-talet av Jan Hermansson. 1992 köpte bröderna Marelius föräldrar restaurangen och drev den från och med sommaren 1993. Under somrarna så jobbade bröderna som sommarpersonal på Pappa Blå. 

År 2000 tog bröderna Marcus, Alexander och Simon över driften och driver den än idag.